¿Has pensado en ser original y regalar un CURSO de cocina?
Regala un bono regalo de nuestro curso Aprende a Cocinar en 7 sesiones.
Este es un curso práctico-teórico en el que a lo largo de sus siete semanas de duración enseñaremos todas las técnicas, trucos y recetas de lo que hemos creído imprescindible en cada cocina: carnes, pescados, verduras, legumbres, arroces, pastas y masas.
El Taller proporcionará todos los ingredientes y utensilios necesarios para el funcionamiento del curso. También proporcionaremos material didáctico de cada sesión a todos los alumnos, que les servirá de guía para cualquier tipo de consulta una vez finalizado el curso.
El curso se divide en 7 sesiones:
SESIÓN 1: CARNES.
Cortes, puntos de cocción, recetas recomendadas.
SESIÓN 2: PESCADOS.
Tipos, limpieza y preparación con recetas básicas.
SESIÓN 3: VERDURA.
Verdura de temporada, corte, preparación de verduras encurtidas. Recetas.
SESIÓN 4: LEGUMBRES Y GUISOS.
Cocciones de garbanzos y judías. Potajes y ollas tradicionales. Nuevos usos.
SESIÓN 5: ARROCES.
Tipos de arroz y sus usos. Fondos. Arroz caldoso, en paella y al horno.
SESIÓN 6: PASTAS
Tipos de pasta fresca. Pasta al huevo y con sémola de trigo duro. Pasta rellena. Salsas.
SESIÓN 7: MASAS
Tipos de harinas y sus usos. Diferentes masas fermentadas y no fermentadas. Tipos de
fermentaciones. Masa madre. Masa de pan básica. Masa quebrada. Bizcocho clásico.
*El orden y el contenido de las sesiones es susceptible de ser modificado ligeramente.
El bono será válido durante un año para cualquiera de las ediciones que hagamos durante ese año.
Contacto:
Tel.: +34 672 16 26 21
Mail: info@tallerandaluzdecocina.com
Precio:
335€ (IVA incluido) Bono en formato digital.
338€ (IVA incluido) Bono en formato regalo.
356€ (IVA incluido) Bono en formato regalo con mandil.
El bono en formato regalo (ver foto) tiene un coste adicional de 3€, y deberá recogerse en la escuela de cocina debiendo acordarse previamente la fecha y hora de recogida con nuestro personal.